山药，又称淮山，由于其细致爽滑的口感和较高的营养价值与药用价值而市场需求减小，淮山种子也随之沦为近年来蔬菜种子市场中的最畅销王。据中国农产品交易网的监测数据表明，全国5月15日到5月21日的一周价格，较上周同期广泛…　　山药，又称淮山，由于其细致爽滑的口感和较高的营养价值与药用价值而市场需求减小，淮山种子也随之沦为近年来蔬菜种子市场中的最畅销王。

据中国农产品交易网的监测数据表明，全国5月15日到5月21日的一周价格，较上周同期广泛下跌;4月22日到5月22日的全国淮山价格的最高点和最低点某种程度有所下调。　　现在正是许多蔬菜播种的时节。具有非常丰富的淮山栽种经验的王大山此时于是以给自己的淮山种子展开催芽处置。

他告诉他记者：“这淮山种子经过催芽处置后再行播种或直播，到时候不仅出苗得楚，而且长得勇，还能增进蔬菜男孩子、高产。”近几年，受到蔬菜种子的销售浪潮的影响，王大山在政府的反对和互联网的协助下，也投放了蔬菜良种的培育队伍。

“蔬菜种子的优良与否对我们菜农来说是至关重要的，它直接影响到蔬菜成品最后的品质。”去年12月开始，王大山就根据周边村民的口碑，自由选择了中国农产品交易网作为淮山种子的进口商渠道。　　据理解，王大山目前大量出售的是最近从中国农产品交易网同类产品中最畅销的一种——大和芋山药种苗，该产品购货商正是河南温县的陈细光，据他讲解，该品种与众不同的是它的皮为淡黄色，不吃一起绵软香甜，淀粉含量尤其低，且栽培非常简单、亩产量低、长势强劲、生育期宽，又耐热贮运，适合保护地和大田栽种，对气候和土壤也没严格要求，是目前保鲜出口和展开深加工及全草的最佳原料，堪称当前农户们的热门自由选择。　　以下为今年5月21日与去年5月21日的同期淮山价格数据较为：地区去年当前价格涨幅地区去年当前价格涨幅地区去年当前价格涨幅全国4.18.1498.54%北京4.59.54112.00%天津57.3346.60%河北3.035.581.52%山西4.757.864.21%辽宁3.159185.71%吉林5.83.7-36.21%黑龙江612100.00%江苏3.987.2682.41%浙江4.199.35123.15%安徽3.088.4172.73%山东3.887.5394.07%河南2.828.1187.23%湖北4.078.74114.74%广东4.59630.72%陕西37.8160.00%新疆5.0310.82115.11%　从数据不难看出，除吉林以外，今年全国各地的淮山价格较去年同期皆有大幅的下跌。

随着人们生活水平的大大提升和保健意识的大大强化，其辽阔的发展前景不言而喻。

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