何首乌的宜忌 何首乌的作用-九州体育在线网址
何首乌为蓼科植物何首乌的潮湿块根,其藤茎称夜交藤。秋、冬季叶枯死时采挖,削两端,洗涤,切厚片,晒干;以黑豆汁配料,蒸至内外呈圆形黑褐色,晒干用,称制首乌。何首乌为蓼科多年生卷曲藤本植物。
根细长,末端成肿大的块根,外表红褐色至暗褐色。主产于我国河南、湖北、安徽、四川一带。
现代人工栽种技术以贵州省和江苏省的广植技术尤为广泛。植物的块根、藤茎及叶均可可供药用,中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能止痛(载有疟)、润肠通便、歧义痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
何首乌 何首乌的宜咎人群 迷信人群:大便溏枯及有湿痰者慎服。 适合人群:一般人群均可食用。 何首乌的功效与起到 何首乌性味厌、甘、棒棒堂,微温,具备补肝、益肾、养血、祛风等功效,限于于肝肾阴亏、须发早于白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、幸痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。
1.预防心脑血管疾病 何首乌中的蒽醌类物质,具备减少胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、增进胃肠收缩等起到,还有增进纤维蛋白沉淀活性起到,对心脑血管疾病有一定的预防起到 2.减缓凋亡、强身健体、保健心脏 何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的构成物质,常常食用何首乌,对神经衰弱、白发、皮肤炎、贫血等病症有化疗起到,因此,可减缓凋亡、强身健体、保健心脏。 3.防治动脉粥样硬化 现代药理研究找到何首乌所含的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质,需要诱导胆固醇的增高、增加胆固醇在肠道吸取,可避免胆固醇在的组织中沉积,因而能减轻动脉粥样硬化的构成,临床研究证实其叛胆固醇及甘油三酯总有效率约80%以上。
4.健脑益智 何首乌还有强健神经的起到,可健脑益智,需要增进血细胞的生长和发育,有明显的抗衰老起到。中年人常常食用何首乌,可避免早衰的再次发生和发展。
另外,中药何首乌有生首乌与制首乌之分,必要切片全草维生首乌,用黑豆煮汁蒸煮后晒干全草为制首乌。二者的功用有所不同: 生首乌功能止痛(载有疟)、润肠通便、歧义痈,常用于化疗瘰疬疮痈、风疹炎症、肠燥咳嗽;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,用作血虚萎黄、失眠呼吸困难、须发早于白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带上下、幸疟体虚等。 何首乌的营养价值 何首乌所含大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
何首乌的选配 知道何首乌表面为红棕色或红褐色,皱缩不平,有浅沟,穿孔为浅黄棕色或红棕色,有异型维管束环列,构成云锦状花纹又称筋,质扎实。 骗的何首乌表面颜色灰暗,平滑,穿孔颜色偏白,中间无筋,质地松脆。骗的何首乌藤一般都是后来栽种时,在骗的何首乌中放入知道何首乌藤人工伪造而出,用力拉会拉出来。
知道何首乌味苦而棒棒堂,骗的何首乌味淡。 何首乌的存储 改置潮湿处,防蛀。 何首乌无法和什么一起不吃? 何首乌+蒜:一起不吃不会引发呕吐 何首乌+葱:不会减少药效 何首乌+动物血:不会危害身体健康 何首乌+猪血:不会减少药效 何首乌+白萝卜:会易呕吐 何首乌+猪肉:不会危害身体健康 何首乌+猪肉:身体呼吸困难 何首乌+猪血:一起不吃不会引发身体呼吸困难 何首乌+白萝卜:身体呼吸困难 何首乌+羊肉:身体呼吸困难 何首乌+萝卜:性寒滑 首乌乌鸡汤的作法 功效:何首乌:润肠通便、滋阴、祛风;黑豆:健脾、利水、活血;薏米:健脾、利尿、除痹 食材:何首乌16、乌鸡半只、黑豆35克、薏米25克、红枣4粒、枸杞适度、生姜4片、盐适量 作法: 1.乌鸡洗涤斩杀块。
2.所有材料洗涤可用。 3.煮开一锅清水,敲乌鸡杨世一下去血污。
4.除枸杞外将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片,杨世过水乌鸡一起放在锅里,加入适量清水,按煲汤键。(其他锅类,大火煮开后小火熬1到2个小时。) 5.出有锅前调到食盐和枸杞才可。
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