众所周知，中国是猪肉的消费大国，大众百姓认识最少的肉类也基本是猪肉，因此完全家家户户的餐桌上都可见猪肉的身影。猪肉不仅可以烹调成各种美味佳肴，对于身体的孕育效果也是极好的。

而就让是家常菜的平价猪肉，近两年价格堪称一路攀升，好在目前猪价慢慢趋于稳定。但新冠肺炎疫情的到来，却超越了这一宁静局面，众所周知，中国是猪肉的消费大国，大众百姓认识最少的肉类也基本是猪肉，因此完全家家户户的餐桌上都可见猪肉的身影。

猪肉不仅可以烹调成各种美味佳肴，对于身体的孕育效果也是极好的。而就让是家常菜的平价猪肉，近两年价格堪称一路攀升，好在目前猪价慢慢趋于稳定。

但新冠肺炎疫情的到来，却超越了这一宁静局面，猪肉市场再度受到影响。下面一起来理解下全国近期猪肉价格行情吧。猪肉较春节前涨7.6%根据大数据表明，受到新冠肺炎疫情的影响，全国各地农产品的价格行情多多少少都经常出现一定程度的下跌或下降。据农业农村部消息称之为，春节后猪肉杂货均价平稳在每公斤50元左右，但近日却经常出现小幅下跌，均价超过了每公斤50.8元，较春节前涨了7.6个百分点。

当前猪肉价格下面小编非常简单的整理了一下今日猪肉价格（数据源于惠农网用户产地大宗杂货报价，仅供参考）：湖南衡阳市祁东县五花肉33元/斤；广东湛江市赤坎区后腿肉26元/斤；河北邢台市邢台县猪瘦肉13.5元/斤；黑龙江牡丹江市林口县猪肉类23元/斤；广西南宁市西乡塘区猪瘦肉18元/斤；重庆重庆市九龙坡区前腿肉23.5元/斤；安徽黄山市歙县土猪肉38元/斤；江苏南京市鼓楼区猪肉类19.32元/斤；辽宁沈阳市沈河区猪头肉13.5元/斤；浙江温州市乐清市猪肉类25元/斤；湖北黄冈市红安县猪肉类30元/斤；湖北武汉市东西湖区五花肉20.5元/斤等。当前猪肉行情目前春节早已完结了十余天了，按照往年来看，年后正处于猪肉的消费淡季，猪肉价格理所当然有所回升才讫。但就近几日的数据表明，猪肉价格不降反升。

很多人指出就是新冠肺炎疫情造成的结果，只不过这只是一个方面，那么这种下跌态势不会持续下去吗？首先要具体猪肉行情下跌的原因，一方面，在新冠肺炎疫情的影响之下，很多地区封村封路，毫无疑问对生猪市场运输带给了极大的后遗症，一定程度上推展了猪肉价格企稳下跌。另一方面，年前消费高峰期行情较好，养殖户出栏多，因此年后市场正处于“缺猪”状态，再加当前很多屠宰企业还并未停工，市场供应严重不足的现象越发显著。疫情对于猪肉市场有哪些影响？何时能完全恢复原价？1、禽业或首当其冲此次新冠肺炎疫情的再次发生，造成许多地区的活禽市场重开，并且一些季节性的活禽交易也被继续禁令。

再行再加一些地区脑溢血的H5N6等疫情，禽肉消费整体上升，转而消费猪肉。但受到大自然生长周期的影响，生猪生产能力完全恢复要显著慢于这类禽类，因此高价猪肉带给禽肉蛋消费大幅度减少，同时也性刺激了禽、蛋养殖生产能力较慢减少。

2、疫情对于猪肉市场有利有弊有利方面主要反映运输调运方面，疫情当下，车辆以及人员的流动更为艰难，疫情相当严重的地方和不相当严重的地方猪肉价格可能会经常出现两极分化的现象。另外，肉类市场、菜市场的重开，去消费的人群大自然也就增加了许多。

而受到影响方面主要反映在禽肉消费向猪肉消费的过渡性，消费者对高价猪肉的接受程度或有一定提高，从反感违背改以习以为常。3、2020年年底猪价或恢复正常疫情完结后，猪价有走跌有可能，下跌仍须要等候消费末端市场需求的较慢回落，但从全年来看，猪价持续高位运营的走势基本可以确认。

首先2020全国猪肉产量目标要超过5760万吨，保证国内生猪出栏量补足，在2020年中央一号文件的指导意见之下，2020年的生猪生产能力将不会获得显著完全恢复。另外，进口猪肉的持续增长，有效地的拉低了国内生猪价格。据涉及专业人士讲解，猪价或在2020年底恢复正常。

综上所述，此次新冠肺炎疫情对于猪肉的影响只是继续的，而近期的猪价的小幅下跌非常简单来说就是市场供应严重不足造成的结果。但随着疫情的完结，各地贸易市场、生产加工企业以及交通运输的完全恢复运营，猪肉市场将不会趋于稳定。另外，随着国家对于生猪产量完全恢复的措施性强化，预计到2020年底时，生猪存栏量有序减少，而猪肉价格也将渐渐回升。

因此对于养殖户来说，2020年上半年有可能是最后一波高价行情阶段，要找准机会，主动出售。当然，市场瞬息万变，以上观点并不代表意味著意见，有不少网友也回应，疫情后猪肉不会下跌，也有人说道还不会上涨。

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